Geçenler de ilginç bir kek tarifine rastlayıp hemen yapmalıyım dedim. Kekin sadesini fazla sevmem. Bu tarif tam bana göre deyip denemesini yaptım. Sonuç gerçekten çok lezzetli. Kek severlere hemen tarifimi veriyorum..
3 adet yumurta
15 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağından 2 parmak az pudra şekeri
2 su bardağı un
7-8 adet kuru kayısı
6-7 adet kuru incir
1 su bardağı kuru üzüm
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
ceviz, badem
1 çay kaşığı tarçın
Üzerine:
Tuzsuz kabuksuz yer fıstığı
Kayısıları ve kuru incirleri suda yumuşatıp suyunu süzün. Küp küp kesin.
İncir, kayısı, üzüm, ceviz , tarçın ve antep fıstığını bir kasede karıştırın.
Yağı pudra şekeri ile iyice çırpın. Üzerine yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu da ilave edin .
Hamurun içine kuru meyveleri de ilave edip karıştırın .
Katı yağ ile yağlanmış baton kek kalıbına kek hamurunu kaşık yardımı ile boşaltın . Üzerini düzeltip tuzsuz yer fıstıklarını serpin.
175 derece önceden ısıtılmış fırında önce üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kekin üzeri kızarınca kürdan testi yapın.
Pişen keki soğuyuncaya kadar bekletip servis yapılır..
Bu ne harika bir tarif, kesinlikle en kısa zamanda deneyeceğim, çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık😘
YanıtlaSilaa bu değişik bir ingiliz kekiymiş. normalde kakaolu sosla ıslatılıp hindistan ceviziyle kaplanıyor. liseden beri mazimiz var kendisiyle. çok severiz. :)
YanıtlaSilvalla bilmiyorum , ben de bir yerde görüp deneyeyim dedim :)
Sildiğer ingiliz keki de çok güzeldir, bence bir denemelisin. :)
SilLezzetli görünüyor :)
YanıtlaSilöyleydi:)
Silhayatta en sevdiğim bikaç şey var.
YanıtlaSilçikolata muz menemen kek.
yaniiii denerim bunuu.
:)
bilokuma bi baksan ya hadi amaaaa.
:)
Çok lezzetli görünüyor... Ben zaten içinde kuru meyve olan keklere bayılırım :)
YanıtlaSil