Bir Kış Pastası

                         Çikolataya,  pastaya  düşkün  olmayan  azdır.. Güzel  pastalar  yemeyi,  kaliteli  çikolataları  bulmayı  severim.  Böyle  olunca   Lorraine  Pascale  anmadan  olmaz. TV de  bir zamanlar  seyrediyordum devamlı,  şimdi de  görsel  mucizelerine  tanık oluyorum  sitesinde.  Onu  seyredipte  ben de  birşeyler  yapmalıyım diye  giriyorum  mutfağa  ama  onun  gibi  olmuyor tabi ki...Kendisi bile  sanki  kakaolu kek  !


                                                    


             Ama  böyle  güzel  pastalar  yapan  bir  arkadaşım  var.  Nasıl  bir  yetenektir  bu  bilmem  ama  hiç  bir  eğitim  almadan,  içinden  geldiği  gibi ama  çokta  emek  sarfederek  mucizeler  yaratıyor.  Yavaş yavaş  bundan  para da  kazanmaya  başladı. Sizlere  annemin  ve  babamın  doğum  gününde  yaptığı  pastayı  göstermek  istiyorum.  Nasıl da  güzel  değil mi?

Bunlarda   yaptığı   şeftali  kurabiyeler..

                          Kış  pastasına sıra  geldi. Bu pastaya kış pastası adını ben taktım  çünkü limondan yapılıyor ve kar gibi rengiyle kışı  çağrıştırıyor bana. Tarifi  ayrıntılı yazmaya gerek yok. Hazır pasta tabanı alın. Tuzsuz  lor,  krema,  hindistan cevizi  ile  bir  krema  hazırlanıyor. Araya  sürüldükten  sonra  limon rendeleniyor. Sonra  diğer kat  konup  ,  krema sürülüyor.  Üzerine de çok ince kesilmiş limon dilimleri. Oldukça hafif  ,  güzel  bir  pasta.  

Bugün  çok fazla  pastalardan bahsettim.  Benimde tatlılar arasında  en sevdiğim  pastadır.  Ama  her  pasta değil. Şimdi malum sömestr tatilindeyiz. Vaktiniz  varsa , bir de çocuklarınız varsa hadi  kalkın bir şeyler yapın derim.  Tatilinizin  pasta  tadında  olması  dileğiyle...