İftar sonrası çaylar demlenir, balkonlara çıkılır, hele bir de birazcık rüzgar varsa, oohh keyfe diyecek yoktur. Böyle bir gece için çay yanı kurabiyesi önerim olacak. Tahinli kurabiye..Yapımı kolay, saklaması uzun süreli, lezzetli bir tarif.
Kurabiye için malzemelerimiz :
* Yarım su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı tahin
* 200 gr tereyağ
* 1 yumurta sarısı
* 2 su bardağı un
* vanilya
Yeni birdiğim kitap Calvino'dan..Görünmez Kentler...
''Görünmez Kentler bildik kentler değil; kurmaca kentlerdir. Hepsine birer kadın adı verdim; kitap kısa kısa bölümlerden oluşuyor. Bu bölümlerden her biri, her kent için ya da genel anlamda kent kavramı için geçerli olan bir ipucu sunmalı.'' diyor yazar..
Italo Calvino “Le città invisibili / Görünmez Kentler” kitabında, Marco
Polo, Kubilay Han’ın hükümdarı olduğu imparatorluğun 55 kentini tasvir eder.
İmparatorla kâşifin, satranç oyunları esnasında yaptıkları sohbetler üzerinden
bu şehirlerin sırları, güzelliği ve korkunçluğu anlatılır. Kubilay Han’ın sahibi
olup da, “görmediklerini”, kendi dünyasından, şehrinden uzak bir sürgün olan
Marco Polo, son derece görsel biçimde, tüm duyularınıza hitap eden şekilde,
kentlerin içine gizlediği hikâyelerle anlatır, dediğine göre her şehre kendi
şehri Venedik’ten de bir şeyler katar.
Görünmez Kentler 'i hayal edemediniz mi? Öyleyse şuraya bir göz atın derim.. Kadın adları verilmiş bu kentleri hayal edemeyenler için çizmişler...
Dün gece Tarkovski filmlerinden birini seçtim. Ayna / Zerkola....
Birçoklarına göre Tarkovsky’nin en derinlikli eseri olan Ayna, yönetmenin kendi yaşamından yola çıkarak aşk, anılar, bağlılık ve belki de hayatın kendisi üzerine şiirsel bir film. Tarkovsky’ninki olup olmadığı belirsiz, orman içinde bir kulübede, II. Dünya Savaşı’nın öncesinde, yönetmenin eski karısı, annesi, babası, kendi ve ebeveynlerinin kuşakları arasında gidip gelerek anlatılan bir rüya, Ayna’nın yansıttıkları.
Tarkovski Mühürlenmiş Zaman'da şöyle anlatır filmi :
"film, canımdan çok sevdiğim ve çok iyi tanıdığım insanların hayatlarını yeniden canlandırmak amacını taşıyordu. kendisi için değerli olan insanların hakkını ödeyemeyeceğini, kendisine gösterilen sevgiyi, verilen onca şeyi hiçbir zaman gereğince karşılayamayacağını düşünen bir insanın çektiği acıları anlatmak istiyordum. bu insan, onları yeterince sevmediğine inanıyor ve bu, onun için gerçekten acı veren, katlanılması zor bir düşünce... ayna'da benden değil, bana yakın olan insanlara karşı duygularımdan, onlarla olan ilişkilerimden, hiç tükenmeyecek anlayışımdan, ama aynı zamanda da onlara karşı işlediğim ve hiçbir zaman düzeltemeyeceğimi düşündüğüm günahlarımdan ve başarısızlığımdan söz etmek istemiştim..." ( sy.155)
Tarkovski sevenlerin seyretmesi gereken bir film. Tekrar sindirerek , hakkında yazılanları okuyarak seyretmeyi düşünüyorum..Filmde şiirsel anlatımı destekleyen şiir okumaları da var. Hatta bizzat babası seslendirmiş şiirleri. Kapanışı filmde okunan şiirlerden biriyle yapmak istiyorum...
.
yeryüzünde yalnız biz vardık. bir kuştan daha cesur ve hafiftin.
bir hayal gibi,
merdivenleri uçarak,
yağmurlarla ıslanmış
leylakların arasından...
geçirip, aynanın ötesindeki
ülkene götürürdün beni.
gece çöktüğünde,
bana mutluluk verirdi.
mihrabın kapıları açılır,
ışıldardı yavaşça,
yere uzanan çıplak bedenin.
ben uyanır,
"tanrı seni kutsasın" derdim.
oysa bilirdim bunun ne kadar
cüretkar ve manasız olduğunu.
sen uyurdun.
Tahinli kurabiye bende yapiyorum ara sira Tarifim farkli ama. Seninkini de deneyecegim :)
YanıtlaSilBuketcim, Calvino hiç okumamıştım. Merak ettim şimdi. Kahve dedin, kurabiye dedin, canım kahve çekti... Kahve dedim de, fincandaki mucize bloguna mutlaka göz at. kahve kurabiye fotoğrafını gönder bence..
YanıtlaSilnerede o blog , merak ettim şimdi..dur senden bakayım ...
SilYarin denemek istiyorum ama ben bu tariffffiiii :)
YanıtlaSilçok güzel oluyor, bence de denemelisin ipek..
SilSevgili Buket bloguma ziyaretin için teşekkür ederim,sevgilerimle Zehr@
YanıtlaSilbişi değil canım :)
SilÇOK LEZZETLİ GORUNUYOR =)
YanıtlaSilbaşka bir yerde tarifini okuyup denemiştim ancak çok yağlı oldu sanırım tahinin de yağlı olmasından kaynaklanıyor :) bir de bunu deneyeceğim ellerinize sağlık :)
YanıtlaSil