Anjelik Erikli Tart

''  ve  polo   :   Biz  canlıların   cehennnemi  gelecekte var olacak bir şey  değil,   eğer bir  cehennem  varsa ,  burada,  çoktan aramızda;   hergün içinde yaşadığımız ,  birlikte, yanyana  durarak  yarattığımız  cehennem  .   İki  yolu   var  ,  acı  çekmemenin:  Birincisi  pekçok kişiye  kolay  gelir.  Cehennemi   kabullenmek  ve  onu  görmeyecek  kadar   onunla  bütünleşmek.  İkinci  yol riskli :  Sürekli   bir  dikkat   ve  eğitim  istiyor  ;    cehennemin  ortasında,  cehennnem  olmayan  kim ve  ne  var,  onu  aramak  ve   bulduğunda  tanımayı  bilmek,  onu  yaşatmak  ,  ona  fırsat  vermek..''

                            Calvino'nun   dedikleri   benim  için  çok  önemli.  Kendimi  ikinci  yolu seçenlerden  sayıyorum,  çünkü  bunun  için  çaba  harcıyorum.  Uygulamaya  çalışıyorum.  Derler  ya,  hayatını   son  günleri  gibi  yaşamalı  insan.  Her zaman  bu  aklımda.  Ertelemelerim  yok.   Bana  nasıl  böyle  yaşadığımı  hayretle  soruyorlar. Asıl  bana soranlara  ben hayret ediyorum.  Hayret  ettiğim  bir şey  olsa bunu  elde  etmek  için  çabalardım.  Soranlara   ben de  soruyorum:  Harekete   geçtin mi  sende?
                           Calvino   cehennemde  yaşasanda  cennetini  yarat  diyor. Cennet  tek  değil,  kişiler  kadar.  Ailemle  sağlıklı  yemek  yemek,   bahçemde  birkaç  çiçek  koparmak,   kitaplarıma gidip  gelip  bakmak,  evi  dolduran kurabiye  kokusu,  bilmediğim tarifler  yapmak,   gezmek,  seyahat  etmek  ya da   bunun  için  planlar  yapmak,  aynı  estetiği  paylaşabildiğim arkadaşlarımla  bir  kahve  içmek...O kadar  çok  liste  yapabilirim ki  size.  Ama  kendilerine  liste  yapmayı bile bilmeyen o kadar çok insan  var ki..
                           Geçelim  şimdi   keyifle   pişirilmiş,  daha  kokmaya  başladığında  ,  görüntüsüyle  insana  mutluluk  veren  bir  tatlıya...
                            Anjelik  erikli   tart..

Cafe  Fernando 'dan  aldığım  tarifle  yaptım.  Orada   anjelik  erik  kullanmamız  yazılıydı.  Pazara   gidip  özellikle  aradım.  Bulduğum  bunlardı.  Artık  bunlar  anjelik  erik mi  bilmiyorum  ama  tartımda  güzel  durdular..

İlk önce  tart  hamuru  hazırlanıyor. Ama ben  size  nasıl  yapıldığını anlatmayacağım.  Yapmak  isteyenler,  hatta  daha  güzelini  görmek  isteyenler   buraya  bakabilirler...

Arkadaşlarıma  da  tattırdığım  bu  tart  tam  yaza  uygun  bir  tatlı..Özellikle   yanında  dondurmayla  servis  edilirse  çok  güzel. Ekşi  ve  tatlıyı  sevenler  için  ideal.  Ama  benim ki  çok  ekşi  oldu,  meğer  erikler   çok  ekşiymiş.   Yine de  bitirdik..,

Bu arada  boş durmadık,  taş  boyadık.  Hatta  kızım  ve  arkadaşı  sattılar bile.. Bazılarını  yine

bahçeye  koyduk.

                                Bazı  taşlara  peçete  tekniği  yaptık.  Onlarda  bahçemizi  süsledi...

İşte  bunlarda  diğerleri...

Çam kozalaklarını da  boyuyoruz.  Bahçemize  renk  katıyorlar...

Bunlarda  en son  yapıp  satılanlar...

Bayramda  buralarda   değilim.  Şimdiden  bayramınızı  kutlarım,  bayram  sonrası

görüşmek  üzere....